Mozaik Kek Tarifi

Akşam ya da öğlen çayın yanında bir şeyler yemek istediğiniz de tahmin ediyorum ki isteyeceğiniz en güzel yiyecek kek olacaktır. çünkü kekin bizim kültürümüzde önemli bir yeri vardır. Türk hanımlarının maharetli elleri kekler konusunda oldukça tecrübelidir ancak kek çeşitleri çok fazla olduğundan dolayı da bazen hangisini yapacağını bilemez ya da farklı bir kek tarifi nasıl olur bilmeyebilir. Bunun için bizde size gerek fikir vermek açısından olsun gerekse tarif niyetine mozaik kek yapımı konusunda bilgi verelim istedik.  Mozaik kekin kalorisini merak edenler içinde belirtelim bir dilim mozaik kek yediğiniz zaman 320 kalori alırsınız. Öncelikli olarak isterseniz mozaik kek için malzemeleri belirterek başlayalım

MOZAİK KEK TARİFİ İÇİN KULLANILACAK MALZEMELER

• Üç yumurta


• Bir su bardağı süt


• Bir su bardağı şeker


• Yarım su bardağı yağ


• Üç su bardağı un


• Bir yemek kaşığı kakao


• Yüz gram bitter çikolata


• Bir kaşık tereyağı


• Bir paket kabartma tozu


• Bir paket vanilya

MOZAİK KEK NASIL YAPILIR?

İlk yapmanız gereken elinize derin bir kap almak sonrasında ise şeker ve yumurtayı bu kabın içerisinde köpürünceye kadar karıştırmak. Arkasından ise bunların üzerine sıvı yağ ve süt ekliyor ve karıştırmaya devam ediyorsunuz. Sonra üzerine kabartma tozu, vanilya ve un ekledikten sonra harcını hazırlıyorsunuz. Kekin harcını ikiye böldükten sonra bir yarısını olduğu gibi bırakıp diğer böldüğünüz yarısını hazırlamak için çikolataları bir kaseye kırıp onu da sıcak suya oturtun. Bu sayede çikolatalarda erimeye başlayacaktır. Eriyen çikolatanın üzerine tereyağı ekleyin ve sonra kakao ile birlikte hazır olan yarım kek harcına dökün ve karıştırın. Yağlamış olduğunuz kek kalının içerisine önce sade sonrasında kakaolu kek harcını sırayla dökmeye başlayın. Sonra kaşıkla hafif dokunuşlar yaparak iki harcını yukarı doğru çıkarın dikkat etmeniz gereken iki harcın birbirine karışmaması sonra 200 derecelik fırına koyup pişmesini bekleyin 20 dakika kadar fırında pime sürecektir. Sonra soğuyunca servise hazırdır.

Afiyet olsun….

Kaynak: Kek tarifi, Mozaik kek nasıl yapılır, Mozaik kek yapılışı, Mozaik pasta