Yumurtanın Faydaları Nelerdir?

Yumurtalar iyi bir protein kaynağıdır, ancak doğru bir şekilde saklamak, tedavi etmek ve hazırlamak önemlidir. Sağlıklı ve dengeli beslenmenin bir parçası olarak yumurtalar iyi bir seçimdir. Bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, vitamin ve mineral içerir. Ancak, herhangi bir gıda zehirlenmesi riskinden kaçınmak için, yumurtaları düzgün bir şekilde saklamak ve pişirmek gerekir. Bu tavsiye özellikle gençler, hastalar, hamileler ve yaşlılar dahil olmak üzere savunmasız kişiler için geçerlidir.

YUMURTA VE DİYET

Yumurta diyet için iyi bir kaynaktır:

• Protein


• D vitamini


• A Vitamini


• B2 vitamini


• İyot

İnsanların yemesi gereken yumurta miktarı için tavsiye edilen bir sınır yoktur. Ancak ihtiyacınız olan yiyeceği elde etmek için mümkün olduğunca çok yiyecek içeren bir diyete sahip olduğunuzdan emin olun. Sağlıklı beslenmeyle ilgili dengeli bir diyette daha fazla bilgi edinebilirsiniz .

YUMURTA VE KOLESTEROL

Yumurtalar kolesterol içerir ve kandaki yüksek seviyelerde kolesterol, kalp hastalığı riskini arttırır. Bununla birlikte, yediğimiz doymuş yağ miktarı, yumurtadaki kandan daha fazla miktarda kolesterolü etkiler. Doktorunuz veya sağlık uzmanınız kolesterol seviyelerini izlemenizi söylerse, doymuş yağ alımını azaltmaya öncelik vermelisiniz. Dengeli bir diyet uygularsanız, doktorunuz ya da sağlık uzmanınız size tavsiyede bulunursa, sadece yumurta alımını azaltmanız gerekir.

Yumurta tüketmesi gereken kişiler şu şekilde belirtilmiştir.

• Bebekler Ve Küçük Çocuklar


• Yaşlı


• Hamile Kadınlar


• Bir Hastalığı Olan İnsanlar

Bunun nedeni yumurtaların ciddi hastalıklara yol açabilecek salmonella bakterileri içerebilmesidir. Çiğ veya kısmen pişmiş yumurta yerken, pastörize yumurta kullanımı riski azaltabilir, çünkü pastörizasyon salmonellayı öldürür. Pastörizasyon, bakterileri öldürmek için yüksek sıcaklık kullanan bir ısıl işlem prosesidir, ancak dükkanlardan alabileceğiniz yumurtaların çoğu pastörize edilmez. Pastörize edilmiş yumurtalar genellikle sıvı, kurutulmuş veya dondurulmuş olarak gelir.

Kaynak: yumurta, yumurta hakkında, yumurta ile ilgili bilgiler, yumurta neye iyi gelir, yumurta sağlıklı mı, yumurtanın faydaları